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【老家的味道】它是“水中霸王” 遇见吃货结果

发布时间:2019-03-03

体似鲤而腹平,

头似鲩而口大,

鳞似鳟而稍细,

3月1日(周五)晚21:15,河南卫视《老家的味道》,就会带领大家来到南阳淅川,探寻“南水北调”水源地里的美食之谜,寻找这种难得一见的上好食材——鳡鱼。

颊似鲇而色黄,

——出自《本草纲目》。

这种长得“四不像”的鱼,是一种生活在阔水面的淡水鱼,历史比较久长的大型水库都有可能见到。它们个别体型较大,游泳才干极强,常袭击跟追捕其余鱼类,促就成了水中霸王,被人们称为“水老虎”。

啖鱼最毒,池中有此,不能畜鱼。

大者三、四十斤。


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